2006年02月17日
塩トマト
以前から気になっていた、塩トマトを買ってみました。（塩トマトは向かって左側）ピンポン球よりちょっと大きめのトマトで、４個で３９８円は辛い・・・
でも、どうしても試してみたかったんです。
なぜ塩トマト というのかがよく分からないので、調べてみました。
ネットからあちこち検索して見てみると、通常植物は、塩分の多い場所では育ちません。枯れてしまいます。
でも塩トマトの育つ大地は、まさに塩分が多い土地のようです。
塩分の多い大地・水や肥料の少ない土地で育つトマトは、（おそらく必死に子孫を残そうとして）
糖度がとても高いトマトができるのだそうです。
よく私がお世話になっている園芸屋さんのマスターが、
「トマトは、少し大きくなってきたら、いじめながら育てたほうがいい。
その方が、しっかり実をつけるし、甘くなる」
と教えてくれた事思い出しました。
久しぶりに、あまーいトマトを堪能できました。
今回購入したのは、アグロオーガ・ジャパン さんから販売されている塩トマトです。
ネットからあちこち検索して見てみると、通常植物は、塩分の多い場所では育ちません。枯れてしまいます。
でも塩トマトの育つ大地は、まさに塩分が多い土地のようです。
塩分の多い大地・水や肥料の少ない土地で育つトマトは、（おそらく必死に子孫を残そうとして）
糖度がとても高いトマトができるのだそうです。
よく私がお世話になっている園芸屋さんのマスターが、
「トマトは、少し大きくなってきたら、いじめながら育てたほうがいい。
その方が、しっかり実をつけるし、甘くなる」
と教えてくれた事思い出しました。
久しぶりに、あまーいトマトを堪能できました。
今回購入したのは、アグロオーガ・ジャパン さんから販売されている塩トマトです。
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「塩トマト」に関連するブログ記事から興味深いものを選んでみました。ぜひ読み比べ...
塩トマト【ブログで情報収集!Blog-Headline/food】at 2006年02月20日 23:24
この記事へのコメント
こんにちは！
「塩トマト」
甘さが凝縮したトマトなんですね！！
ネーミングからすると、ドレッシングをかけなくてもサラダになるトマトなのかなって思ってました（汗）
「塩トマト」
甘さが凝縮したトマトなんですね！！
ネーミングからすると、ドレッシングをかけなくてもサラダになるトマトなのかなって思ってました（汗）
Posted by cocoNAHA at 2006年02月17日 12:02
cocoNAHA さんこんにちは。
そうですね、初めて見たときは、塩っぽいトマトなのかな？とか
ドレッシングはいらないのかな？ と思いますよね。
トマトの育つ環境から名付けられたようです。
そうですね、初めて見たときは、塩っぽいトマトなのかな？とか
ドレッシングはいらないのかな？ と思いますよね。
トマトの育つ環境から名付けられたようです。
Posted by teasdecaf at 2006年02月17日 15:26
